癌症都是“省”出来的，4种隔夜菜及时扔，家长别舍不得
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所谓的隔夜菜并不是单纯指代那些过了夜的剩菜剩饭，也包括放置时间长达8小时的饭菜。很多人在菜吃不完的情况下都会留着继续吃，但是隔夜菜对身体的伤害是不可小觑的，严重的话还有可能致癌。虽然并非所有隔夜菜都是如此，但是以下这4种隔夜菜一定要注意少吃。
第一种是溏心鸡蛋。溏心鸡蛋这种吃法深受一部分人的喜爱，觉得这种鸡蛋要比全熟的鸡蛋好吃。但是吃溏心鸡蛋这类未熟透的鸡蛋时一定要注意及时将它吃完，不要让它有机会变成隔夜菜。这是因为未熟透的鸡蛋长时间放置极为容易滋生细菌，这个时候再吃对身体的伤害极大。
第二种是绿叶菜。青菜一旦隔夜不但卖相变得极为难看，营养价值也会被大幅度降低。隔夜青菜会产生大量的亚硝酸盐物质，这种物质如果摄入过多是有可能致癌的。所以隔夜青菜一定不要省不得倒掉。
第三种是卤味。隔夜卤味之所以不能经常吃是因为这种食物在放置过程中非常容易滋生细菌，放得越久滋生的细菌数量也就越多，对身体的伤害也就越大。所以像平时经常买卤味储存在冰箱中的人应该将这个习惯给改掉，最好吃多少买多少。
第四种是海鲜。海鲜隔夜之后会产生蛋白质的降解物，不利于人体对营养物质的吸收，长期食用隔夜海鲜还会导致肝肾功能受损。虽然海鲜的价格不怎么便宜，但是千万不要为了省钱拿自己的健康做赌注。
以上这4种隔夜菜记得不要多吃，以免给自己的健康造成伤害。
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