助推大健康产业高质量发展
真人真事：李先生今年32岁了，有慢性鼻炎病史。之前的一年来，鼻子酸痛，头痛，呼吸不畅，而鼻涕有血丝。这几个情况反复出现，而且最近还感觉到了脖子右侧有个不太明显的肿块。经确诊为鼻咽癌早期。 虽本站
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本次大会由中国食品科学技术学会益生菌分会权威指导，由青岛农业大学、青岛特种食品研究院、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、江南大学国家功能食品工程技术研究中心、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、青岛元达生物科技有限公司、华润·江中制药集团联合主办。共有来自全国各地的近20位顶尖专家围绕“后生元基础研究与产业化”、“后生元与大健康”做了精彩报告，以及60余家行业龙头企业代表出席本次大会，共同探讨后生元助推大健康产业高质量发展之路。
近年来，国际上对后生元的研究呈现爆发式增长，这些研究主要集中在后生元的功效评价及作用机制方面。越来越多的研究证明，后生元具有多种功效，包括抗炎症、抗过敏、抑制致病菌、调节肠道菌群、调节免疫，预防和治疗便秘、肠炎等多种疾病。鉴于对后生元研究和认识的不断深入，以及后生元产业化应用的巨大市场潜力，2021年5月，国际益生菌与益生元科学协会在全球范围首次发布后生元的共识声明，首次明确了后生元的定义和范围。2022年8月，中国食品科学技术学会组织益生菌行业专家、企业代表共同撰写了综述《后生元的研究现状及产业应用》，在国内食品领域知名EI期刊《中国食品学报》发表，这篇综述首次在国内发布后生元共识声明，明确了后生元的定义、功效及范围。自此，中国开启后生元1.0时代。
在这个背景下，元达生物彭传涛董事长联合江南大学陈卫院士、内蒙古农业大学乳品生物与工程教育部重点实验室主任张和平教授、青岛农业大学赵金山副校长，以及科拓生物、江中制药等几个企业代表商量，认为在国内后生元产业发展伊始，有必要召集学术届、产业界同仁共聚一堂，共同探讨后生元研究与产业化发展问题，这对于我国后生元产业的健康快速发展将大有裨益。
后生元在产业化应用方面的潜力巨大，一方面，从后生元的成分及功能来讲。后生元包括死菌体，肽聚糖、磷壁酸等菌体成分以及胞外多糖、细菌素、维生素、短链脂肪酸、有机酸等多种活性代谢产物。后生元成分的多样性也赋予其具有多功能性，包括抗炎症、抗过敏、抑制致病菌、调节肠道菌群、调节免疫，预防和治疗便秘、肠炎等多种疾病。另一方面，要从后生元的优势来讲。概括来讲，后生元具有更高的安全性、更高的稳定性和更广泛的作用靶点三大优势。安全性方面，后生元安全性更高，对一些特殊人群如新生儿、敏感人群同样适应，而益生菌对这些敏感人群存在一定风险。后生元也不受抗生素的干扰抑制，而益生菌却难以与抗生素同时使用，且有传递耐药基因风险；稳定性方面，后生元更稳定，更加耐受氧气、温度等环境影响，且具有耐热、耐酸、耐碱等特性，活性因子不易被破坏。因此，与活的益生菌相比，具有更长的保质期；此外，后生元具有更广泛的作用靶点，不仅限于肠道，口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等都可作为后生元的靶点，而且更易于被肠道吸收，提高利用率。因此，后生元应用范围非常广，可以用于食品、保健品、化妆品、饲料、植物营养等多个行业中，市场潜力非常巨大。根据我们的客户类型统计，目前我们已经与食品、保健品、化妆品、畜禽养殖、宠物饲料等近百家企业开展合作。
元达生物创始人李兆杰表示，尽管去年5月份国际上才首次发布后生元共识声明，但是我们团队的研究却早已开始。2014年，彭传涛到丹麦哥本哈根大学攻读博士学位，主要研究的就是微生物发酵及后生元领域。2018年，刚从丹麦哥本哈根大学博士毕业回国的彭传涛博士跟随中国益生菌的拓荒人，内蒙古农业大学乳品科学与技术教育部农业部重点实验室主任张和平教授，进行博士后研究工作，在张和平教授的指导下专注于后生元的制备及功效评价研究。在此期间，彭传涛进行了后生元对肠道健康、皮肤健康影响的多个动物试验、人群试验，取得了多项后生元领先成果。这也更加坚定了彭传涛矢志后生元、励志创业的信心。
元达生物创始人李兆杰介绍，在后生元领域，国内研究还是走在世界前列的。当前后生元领域研究主要包括2方面。一方面，是后生元的关键制备技术。并不是所有的灭活益生菌都有功效。因此筛选具有益生功效的后生元以及后生元制备技术非常重要。元达生物在这方面具有关键核“芯”——专门用于后生元筛选的菌种资源库，目前已收藏菌种2000多株。另外，元达生物通过团队前期数年积累，已经掌握了后生元的关键制备技术，包括有效因子的高效富集技术等。另一方面，是后生元的科学循证。后生元必须经过动物实验或者临床试验验证其功效，这是选择后生元产品的直接依据。元达生物在这方面走在国内前列，元达生物产品都是经过动物实验、人群实验循证的，包括便秘人群实验、肠炎动物实验、护肤人群实验、畜禽动物实验等。
本次后生元科技大会的主题是“后生元与大健康产业发展”。我们知道，我们国家已经进入大健康时代。但是，很多如食品、化妆品、畜禽养殖等健康行业面临同质化竞争严重、高科技附加值低等发展瓶颈，迫切需要转型升级。又加上近几年疫情交织叠加，企业亟需寻找一个助力其发展的新的引擎。而后生元作为一种卓越的健康效应因子，将有望成为撬动大健康产业的重要杠杆，助推大健康产业高质量发展。目前后生元产业发展处于关键风口期，在这个时期召开后生元科技大会具有重要的现实意义。一方面，可以促进后生元的基础研究、学术交流，另一方面，可以促进后生元产业健康快速发展，促进政、产、学、研、金、服、用等各要素深度融合，进而助推后生元与多个大健康产业融合发展。
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