冬至：兴县传承的美食文化
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冬至：兴县传承的美食文化开心闯龙年下载
12月21日，是二十四节气中的冬至，是中国传统的节日之一。在冬至当天，北方有吃饺子的习俗，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
饺子是兴县人冬至必吃的美食。当天，记者走访了县城的几家饺子馆了解到，饭店饺子的销量在冬至这天比平时要高很多，一些刚下班的人们会特意去饺子馆打包一些带回家里吃。
前来买饺子的刘先生告诉记者，每年冬至自己必须要跟家人一起吃顿饺子，与家人一同庆祝冬至，传承中华民族的传统节日。
在兴县，冬至除了吃饺子之外，也有吃油糕的习俗。一大早，县城街头各个摊位上的摊主们便备好了食材，在嘈杂的闹市中现炸起了油糕，前来购买油糕的顾客络绎不绝。香甜软糯的油糕作为兴县人喜爱的传统美食之一，除了可以带给人们舌尖上的美味享受外，还寓意来年运气步步糕升，生活甜甜蜜蜜。
冬至，是我国传统文化的一个缩影，需要我们去发扬、去传承。这些传统文化习俗，不仅丰富了老百姓的日常生活和精神文化生活，更包涵了人们对美好生活的一种寓意和向往。中华民族的优秀传统文化，承载着中华民族的传统美德，承载着中华民族的善良和智慧，不要让传统节日逐渐淡出我们的生活和视野，发扬中华民族的优秀传统文化，让传统节日在时间的长河中历久弥新，需要我们共同努力。（记者：闫永杰刘娟）
来源：兴县融媒体中心
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