它是“天然开塞露”一通便二明目三补肾升阳气2天吃1次
春天万物复苏，大地生发， 春天是一年四季之首，做好春季养生能为一年健康打好基础， 因此我们更应该好好珍惜它。老一辈人常说，
其实除了我们五脏的排毒外，肠道内的毒素也要重视，便秘也会导致体内积累过多的垃圾和毒素，出现口臭、肌肤暗黄等症状， 尤其是中老年人，特别要注意，平时要注意适量运动外，还要多吃些高纤维的食材， 就如今天我给大家推荐有着”洗肠草“美誉的---韭菜， 韭菜虽然一年四季都有， 但春天的韭菜最为鲜嫩味美， 营养也特别丰富， 韭菜富含大量的膳食纤维， 能促进胃肠蠕动， 帮助消化，润肠通便，被称为“天然开塞露”。
1.买回来的韭菜，不好的黄叶子和底部整理一下，将韭菜一根一根挑选一下，准备一盆清水，加入少许小苏打，再用手搅匀化开，把韭菜放入盆中，抓洗抓洗浸泡十分钟。
2.大蒜用刀拍扁，切成蒜末，生姜拍一下，切成碎末，小米椒切成小圈，小葱切成葱花，切好和蒜末放一起。
3.锅中加入食用油，油热后倒在小碗中，激发出食材香味，加入食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，自制油泼辣子，用勺子翻拌均匀。
4.韭菜也泡好了捞出来，再用清水冲洗两遍，洗干净后放在案板上，将韭菜老根切掉一点，再切成小段，切好放入大盘中。
5.锅中加入清水，开大火烧开，水开后加入一勺食盐，几滴食用油，用勺子把油和食用盐搅拌均匀，水烧开后把韭菜梗放下来，焯烫十秒钟，再把韭菜叶倒下来，焯烫 15秒，用漏勺捞出来，控干水分，放到凉白开里过凉。
4.提前准备一把粉条泡软再用刀切碎，切完后装入碗中加入一勺老抽上色，再来一勺食用油，用筷子充分搅拌均匀。
6.把准备好食材倒入大碗中，放入粉条、胡萝卜、鸡蛋、虾皮，调味加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺五香粉，一勺蚝油，一勺芝麻香油搅拌均匀。
7.碗中倒入500克面粉，加入五克食盐，用筷子搅拌均匀，用260毫升清水和面边倒边搅，搅拌成面絮状后下手揉成光滑面团，盖上盖子饧面30分钟。
8.面团饧好后取出来直接搓成长条，分成大小相等面剂，揉一揉整理成圆形再用手按扁，擀成圆形大薄饼。
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