生姜检出“铅”超标或与环境因素有关吃这些食物有助于排铅
生姜是我们常见到的一种食材，生姜能够使各种菜肴鲜美可口，不少菜品都离不开姜汁、姜末的调剂。同时，生姜对我们的身体也有诸多好处。
食欲不振的时候，嚼一两片生姜能够起到增进食欲、促进消化的作用。感冒后喝一些姜汤，能够驱寒解表，缓解症状。不过，有些生姜还线
近日，广东省茂名市市场监督管理局发布2020年第7期食品抽检信息，两批次辣姜（也称生姜）因检出铅(以Pb计)项目不合格被通报。
依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中的规定，新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中铅的最大残留限量值为0.1mg/kg
通报中显示，茂名市市场监督管理局已要求相关市、县（区）监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
据了解，铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。对于生姜检出铅超标的原因，茂名市市场监管局表示，可能与生姜生长过程中富集环境中的铅元素有关。
贵州省市场监督管理局8月13日发布的关于13批次食品不合格情况的通告（2020年第32期）显示，
铅是最常见的重金属元素污染物之一。土壤、空气和水源中都不同程度地含有一定量的铅，这些铅会通过空气、水源和土壤进入我们的食物中。
一旦买到铅超标的食品也不要恐慌，一般情况下，若非长期或大量食用铅超标的食品，不会对身体健康造成影响。
1.牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止对铅的吸收。
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