退役军人李俊平：创新宁夏枸杞产业欲出国门
祖父从事了一辈子的糕点制作，父亲不仅继承了祖父的手艺，还对糖果加工略有研究。从小受家庭熏陶，李俊平对美食有一种天然的亲近感，每逢村里过喜事，他都会躲在一边观摩厨师的烹饪过程。
1993年，17岁的李俊平离开甘肃老家走进宁夏军区，圆了自己的军营梦。“或许是我身上有当厨师的潜质，新兵训练结束后，我被分到了炊事班，一干就是3年。”提起当年，李俊平发出爽朗的笑声。
在炊事班，李俊平不仅珍惜每一次外出学习的机会，把在星级饭店学到的厨艺发挥到极致，给战友奉献一道道美食。他还善于创新，利用业余时间将猪皮全部熬成浓汁，让皮冻晶莹剔透，口感及佳，受到战友的青睐。随后，他又给开始研究探索在皮冻里加一点香菜沫，枸杞、苹果等给皮冻调味增色。经过无数次的尝试后成功研发出了水果皮冻，李俊平熬制的水果皮冻成为战友探亲的必带食品。
2007年，李俊平告别了14年的军旅生涯，退役后选择自主创业。他将自己在部队炊事班制作水果皮冻的经验移植到枸杞果糕研发中，创立了享誉区内外的宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司，成功研发出中国第一片枸杞果糕。
创业初期，面对资金紧缺，没有设备，缺少技术等困难，李俊平时常告诫自己是个军人，攻克难关是自己的使命。他身兼数职，既是老板，又是技术员、配送员，也是推销员、搬运工。为了在技术上精益求精，他奔赴全国各地求教专家。乘坐长途火车舍不得买卧铺票，常常一站就是十几个小时。
功夫不负有心人，李俊平凭着自己的执着和智慧终于成功研制出了“杞浓”果糕及相关特产，让宁夏枸杞升华成大众健康养生的佳品，飞往全国各地，走入千家万户。
2010年，李俊平在中宁县舟塔乡建立了枸杞农业合作社，与1000多农户签订了种植面积10000多亩的枸杞种植协议，以高于市场20%的价格与农民合作。他先后投入1320万元资金解决枸杞苗培育、种植等问题，农户收入逐年增长，分到了丰厚的红利。李俊平在帮助枸杞种植户增收创收的同时，给枸杞种植户家里成年孩子创造就业机会。每年寒暑假，李俊平都鼓励种植户家里上大学的孩子到公司实习，实习结束后支付给他们远超于社会同行业实习费用的补助费，缓解农户的经济压力。
“虽然都是无名的小卒，历史却记载着神圣的称呼。”每当听到军歌《兵的风度》，李俊平的心就难以平静，他常说，是部队的成长经历成就了他今天的事业。为回报社会，他先后投资350多万元用于帮助就业和技术人才的培养，与宁夏大学等院校签订了学生实习就业协议，近3年来先后安排近100多名大学生在企业实习就业。同时，李俊平扶持协助公司22名员工独立开设了特产专营店，几年来先后为宁夏南部山区、贫困学校捐款70余万元，主动参加慰问困难老红军、老党员、残疾人等活动，多次在水滴筹上帮助他人，安排退伍军人及军嫂就业100余人次。在2019年新兵入伍欢送会上，李俊平以一名老兵的名义，为每一位新兵送上价值一万元“杞浓枸杞”礼包一份，并激励新兵珍惜自己的军人身份，忠诚使命、刻苦训练，争取早日成为一名优秀士兵。
如今，李俊平为了让宁夏枸杞产业走出国门，他斥资打造宁夏第一家民营退役军人创业孵化基地，打造退役军人及军嫂加盟为主体的“杞浓优品”全国优质特产加盟连锁品牌体系，以宁夏为中心辐射全国，计划五年内开设加盟连锁店10000家，通过“统一管理、统一门头、统一店面、统一配送、统一培训”，让老百姓花更少的钱买更优质的产品，让加盟的战友拥有一份体面且利润可观的职业。
汗水见证过勤劳，荣誉肯定了成绩。李俊平先后荣获“优秀党员称号”“全区优秀退役军人”“中卫市最美退役军人”和“最美银川人”等殊荣。杞浓公司也被命名为“自治区优秀企业”等光荣称号。（宁夏新闻网记者胡琴通讯员管张玉）
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