信息来源：互联网   发布时间：2025-02-27

　　李凤琴作了《“食”刻把关保护校园“舌尖宁静”》培训

　　李凤琴作了《“食”刻把关保护校园“舌尖宁静”》培训。她分离详细案例和相干数据，具体剖析了食物中能够存在的风险、激发校园食源性疾病的常见食物品种等，并活着界卫生构造提出的食物宁静五要点的根底上，提出了包罗采购验收、食物加热、生熟分隔、洗濯消毒、利用宁静的水和食材等防备校园食源性疾病十个方面的科学倡议。她还提示，春季是野菜和毒蘑菇中毒的多发时节夏季保暖小知识，黉舍应进步宁静防备认识，增强响应的科普宣扬，教诲门生不采不熟悉的野菜和蘑菇，不采情况卫生差的野菜和蘑菇，并准确烹调。李凤琴指出，校园食物宁静需求黉舍、家长和社会配合勤奋。经由过程科学的办理和防备步伐，能够有用削减食源性疾病的发作，确保门生的饮食宁静。

　　据李涛引见，本次培训举动拉开了中国食物宁静报社食育培训的帷幕。紧随厥后，相干培训视频后续将在“食育中国”App上线，作为为广阔校园师生供给专业炊事养分指点及公益培训效劳的主要素材，向全社会开放同享，为增进校园食物宁静共治夏季保暖小知识、食育共建、反华侈共行搭建更多桥梁。

　　北京市丰台区相干教诲、市场羁系等部分的卖力人，和来自中国科学院附失实验黉舍、北京市丰台区第五小学、北京市丰台区建华黉舍、北京市第十中学教诲团体、北京市第十八中学蒲芳黉舍、钱学森中学北校区、北京市丰台区承平桥黉舍、北京市丰台区怡海中学、北京市丰台区怡海小学、北京市第十八中学光阴黉舍、长辛店第七小学、师范大学尝试中学丰台黉舍、国度林业和草原局幼儿园、商务部幼儿园、应急办理部幼儿园等50余所中小学和幼儿园的办理者、食物宁静卖力人、食堂餐饮事情者及西席、家长近150人到场此次举动。

　　本次培训举动在北京市丰台区承泽小学举行，该校已将食育课程作为黉舍重点教诲项目，尽力鞭策其深度开辟与片面理论。“食育不只干系到门生的身材安康，并且是塑造门生安康糊口理念、养成优良糊口风俗、传承文明和提拔可连续开展认识的枢纽路子。”举动承办方卖力人王欢为预会者具体引见了《承泽小学食育课程计划》的中心内容与精华要点，活泼地描画了将来校园食育开展的雄伟蓝图。下一步，北京市丰台区承泽小学将联袂中国食物宁静报社打造天下首个食育中间——中国食物宁静报社·承泽食育中间，以丰硕多彩的食育举动，助力校园食育的深化理论，为青少年的安康生长和片面开展奠基坚固根底秋日卫生保健小知识。

　　培训中，赵文华提出一系列实操性强的倡议。如公道炊事：对峙食品多样，多吃新颖蔬菜和生果，适当摄取鱼、禽、蛋和瘦肉，少油、少盐等；身材举动：中小门生天天应到达身材举动保举量，削减静态举动；按期监测体重：经由过程按期丈量身高和体重秋日卫生保健小知识，计较体重指数（BMI），实时理解孩子的体重安康情况。赵文华夸大，教诲是赋能儿童的底子，养分教诲的展开、门生安康饮食举动的指导，是一个持久的历程，需求黉舍和家长相互共同，也离不开教诲、卫生等部分的共同努力。

　　（梁安 周晓辰 记者 何妍君）为落实国度相干政策布置，进一步进步校园食物宁静办理和养分炊事办理程度，增进中小门生安康生长，防备瘦削等安康成绩，立异食育进校园形式，2月25日，由中国下一代教诲基金会食育公益项目撑持、中国食物宁静报社主理、北京市丰台区承泽小学承办的校园食物宁静办理和中小门生养分与安康培训第一课在北京市丰台区承泽小学举行。

　　中国食物产业协会副会长、中国食物宁静报社社长朱长学；中国教诲学会副会长，北京市丰台区承泽小学书记、校长王欢；中国教诲后勤协会中小学后勤分会副理事长兼常务副秘书长刘强等到场举动。举动由中国食物宁静报社总编纂李涛掌管。

　　互动交换环节，两位专家还别离就怎样展开校园食育事情、食物宁静常识提高、预制菜等话题与现场听众睁开交换。到场职员对此次举动结果赐与了高度评价。北京市丰台区怡海中学食堂主管郭守宇、北京市第十八中学光阴黉舍食物宁静总监刘彤霞、北京市丰台区承平桥黉舍后勤部主任白钰、北京市丰台区怡海小学德育主任严敏等作为黉舍代表在现场承受采访。他们均以为，此次培训深化浅出、浅显易懂秋日卫生保健小知识，让人收获颇丰，进一步加强了对做好校园食物宁静和门生炊事养分事情的科学熟悉夏季保暖小知识，从理念和办法上都获得主要启示。

　　校园食物宁静和食育理念的提高，事关门生身材安康及国度人材培育大计。党中心、国务院比年来环绕相干事情订定了一系列的政策和法令法例。近期有关部分结合印发的《关于进一步增强校园食物宁静事情的告诉》《“体重办理年”举动施行计划》，都为强化校园食物宁静、增进中小门生安康体重等供给了主要遵照。比年来，中国食物宁静报社经由过程举行中国食育大会及举办校（园）长培训日、食育炊事妙技大赛等举动，在校园食物宁静保证、避免餐饮华侈、青少年养分炊事指点、食育科普等方面展开了大批行之有效的探究。本次培训举动既是主动呼应和鞭策相干政策请求，也是这类探究动作的再次立异，并期望为鞭策校园食育中间建立供给无益铺垫秋日卫生保健小知识。

　　作为举动主理方卖力人，朱长学在致辞中夸大：“要提倡食育从娃娃抓起，主意食物宁静科普应从黉舍抓起、全社会落实，不竭为食育鼓与呼。”中国食物宁静报社是我国食物宁静范畴国度级专业消息媒体，也是鞭策食育事情的理论者。早在2019年5月，报社就兴办了今朝海内独一公然出书的《食育周刊》，增进安康饮食文明传布，助力安康中国建立。比年来，报社不竭增强食育宣扬、立异食育情势、提高食育常识，为构建食育长效机制建言献策。2022年至今，已持续举行三届中国食育大会，成为国务院食安办等28部分展开的天下食物宁静宣扬周国度层面重点举动之一，进一步扩展了食育的影响力，营建食育社会共育的优良气氛。报社尽力打造的公益宣扬平台“食育中国”App正式公布，普遍涵盖食物宁静、养分安康、反食物华侈、食育小记者等多个公益主题板块，向食物行业从业者、校园师生及广阔消耗者供给365天不连续的食物宁静与食育资讯、专业炊事养分指点及公益培训效劳。

　　中国疾病防备掌握中间养分与安康所研讨员赵文华，国度食物宁静风险评价中间研讨员李凤琴担当本次培训举动主讲人。

　　赵文华以《吃动均衡 安康体重》为题停止讲课。她指出，体重是反应全性命周期安康情况的最主要且最简单得到的目标之一，而完成体重安康的枢纽在于吃动均衡。她经由过程具体案例，解说了怎样判定儿童的体重情况，包罗发展缓慢、瘦弱、超重和瘦削等不怜悯况。她夸大，经由过程丈量身高和体重，能够快速天文解孩子的养分情况，从而采纳响应的步伐。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186

Tags:本站

4 0