信息来源：互联网   发布时间：2024-08-28

　　据一项关于白领炊事养分的查询拜访报导显现：在北京、上海、广州、深圳、杭州五地1500名25岁-40岁的白领人群中，近4成白领具有3种及以上的不良饮食风俗，包罗喝水没纪律、用餐没纪律、常常吃夜消、常常吃红肉、很少或不吃早饭春季摄生小知识八个、“主食摄取不敷”、“荤多素少”、“常吃油炸食物”等

　　据一项关于白领炊事养分的查询拜访报导显现：在北京、上海、广州、深圳、杭州五地1500名25岁-40岁的白领人群中，近4成白领具有3种及以上的不良饮食风俗，包罗喝水没纪律、用餐没纪律、常常吃夜消、常常吃红肉、很少或不吃早饭春季摄生小知识八个、“主食摄取不敷”、“荤多素少”、“常吃油炸食物”等。此中男性比例较着高于女性，男性有3种或以上不良风俗的达43%，女性有3种或以上不良风俗的达34%。

　　于仁文在沙龙现场分享：夏日盛暑难忍，西瓜瓤、冬瓜汤、鱼肉鸭肉是很好的寒凉去暑、降温的食品。夙起能够挑选用醋泡姜食用，也可挑选喝一碗绿豆汤或吃一碗荞麦面夏日防病保健常识，这些都是夏日早饭不错的挑选。关于体内湿气沉重、脾胃健壮的人群，能够食用薏米粥和红豆饭，从而到达祛湿健脾的成效。

　　关于凤凰安康凤凰网安康频道，是凤凰网独一的医药安康频道，不只具有最威望的专家团队，也具有最高真个用户群体。凤凰安康自建立以来，不断以保护环球华人安康为己任，对峙将科普做的不但调，对峙让常识变得更潮水。2016年，凤凰安康停止全新改版夏日防病保健常识，在原本的摄生、科普、医疗、财产常识的根底之上，新增互动问答、预定登记等更具有效劳性的内容和功用，让环球六亿华人可以间接在凤凰安康频道夏日防病保健常识，“一键搞定身旁安康事儿”。

　　盛暑将至，酷热的气候里，人们简单心烦上火，以至呈现脾胃不适、食欲不振等征象。因而，夏日吃甚么更摄生这个成绩成了许多人的心头疑问。就此线日，凤凰安康主理了第二期医药行业沙龙夏日怎样吃更安康。举动特邀陆军总病院临床养分专家于仁文亲临凤凰网答疑解惑，近百万网友经由过程凤凰消息客户端、花椒直播、360水滴直播、秒拍等平台到场了在线互动。

　　于仁文暗示，在阅历近百万年的退化以后，人类的食品滥觞、保存情况、炊事构造和消化体系特性都决议，人应是杂食性植物。以我们的牙齿为例：成人有32颗牙齿，此中切齿8颗，次要卖力切碎蔬菜、生果；犬齿4颗，次要卖力撕碎肉类食品；臼齿30颗，次要卖力品味谷物杂粮。

　　因而可知，人类的炊事构造次要应以富含碳水化合物的主食类为主，其次是蔬菜和生果，然后才是肉类。别的，人类消化道的长度和机关特性也充实证实，只要杂食性的炊事构造才是能满意人体一般心理需求的。但是，如今的轻年男女为了身体比例，不敢吃油脂、肉类、主食类等发生热量的食品，只吃蔬菜、生果，或是偶然吃些零食，更有甚者不吃早饭。这些不良的糊口风俗都是不安康的。

　　盛暑将至，酷热的气候里，人们简单心烦上火，以至呈现脾胃不适夏日防病保健常识、食欲不振等征象。因而，夏日吃甚么更摄生这个成绩成了许多人的心头疑问。就此线日，凤凰安康主理了第二期医药行业沙龙——夏日怎样吃更安康。举动特邀陆军总病院临床养分专家于仁文亲临凤凰网答疑解惑，近百万网友经由过程凤凰消息客户端、花椒直播、360水滴直播、秒拍等平台到场了在线互动。

　　陆军总病院临床养分专家；抗打败利70周年阅兵老兵方队专职养分师；北京军区总病院临床养分配餐师；中心电视台养分安康类节目筹谋参谋；央视、北京卫视等900余期电视节目养分高朋；国度人力资本和社会保证部养分配餐师资；国度人力资本与社会保证部课本《养分配餐师》编委；国度开放大学课本《老年养分与保证》编委；北京养分师协会理事；中国养分学会会员；北京大学慢性病社区干涉(杭州)课题养分讲师；中国烹调协会专家委员会公家安康指点专家；天下养分配餐大赛总冠军；北京军区百名手艺妙手。

　　为何白领人群炊事安康情况云云蹩脚？岂非他们不懂饮食摄生的主要性吗？为此，小编也在四周做了10人的小查询拜访，他们给出的谜底，多数是“事情压力大”、“糊口节拍快，偶然候一忙起来就遗忘用饭的工夫了”“天天早晨都有应酬不完的局”“早上好不简单的懒觉，怎样能被早饭打搅”“晚餐想吃的安康，但又不晓得做甚么，怎样做”久而久之下去，身材就被拖垮了。

　　举动开端前，凤凰安康在一组《夏日怎样吃最摄生》的查询拜访中问道，“在活动摄生、食疗摄生、避病摄生、穴位摄生中，你以为夏日最主要的摄生方法是甚么？”37.49%的网友挑选了食疗摄生；“蔬菜、生果、汤类等等品种繁多的饮食中，你最偏心哪一种？”43.19%的网友挑选了西红柿、苦瓜、黄瓜等降火蔬菜类，紧随厥后的是25.18%网友挑选了如绿豆汤、薏仁水等汤类，也有14.67%的网友以为只需能解暑，随意甚么食品都爱吃。网友的食疗风俗能否安康、准确？我们听听养分专家于仁文的直播分享吧春季摄生小知识八个。

　　除此以外，于仁文还出格提示，假如常有腹泻病症的患者，倡议夏日饮食阔别冷饮，可多援用清茶；为了不痛风的发作，夏日还要只管忌口大排档，如啤酒和海鲜等食品；夏日是吃烧烤的淡季，但这些食品也是癌症的高危食品，万万要留神。有夜消风俗的人们，只管挑选谷物类食品作夜消，制止摄取太杂的食品，免得形成胃部不适、腹泻等不良病症的发作。

　　该栏目旨在让广阔网友在寓目视频的3分钟内，理解安康摄生食材，同时快速学会做一道摄生美食。栏目不只约请百家都城出名餐饮店、数百位顶级良庖到场，还将为广阔网友献出百道特征摄生菜肴。此后，栏目组还将携美食达人、餐饮老饕，一般门客一同探店品味保举菜肴，体验别样的拍摄现场。

　　海内诸多支流电视媒体安康类节目筹谋参谋、特邀美食养分、养分配餐专家。多年来参与各电视台900多期安康饮食、养分保健类节目标录制。善于炊事养分和医治饮食阐发、和亚安康人群和糖尿病、高血脂春季摄生小知识八个、高血压、高尿酸血症和痛风等“四高”疾病患者的平衡养分配餐设想及帮助饮食医治。

　　听了专家的解说我们晓得，食疗摄生方法能够很好的保持机体对养分的需求，是安康的摄生方法。为了满意广阔网友的需求，凤凰网安康频道独家筹谋了一档原创美食类视频栏目《3分钟一道摄生菜》。该栏目结合美食公家号吃货大叔配合打造，将于5月18日全网首发夏日防病保健常识。

　　关于吃货大叔原创美食公家号吃货大叔是一个分享特征美食、特征餐馆，教授各类菜肴烹调办法，带给各人纷歧样的美食情怀的平台。与美食名士面临面，体验高端时髦的奢华食肆；看望躲藏在暗角深巷，不为人知却令吃客们拍案叫绝魂牵梦萦的甘旨。玩转美食，食界妙闻，光影甘旨，别致乐事，体验实在的探店，品味都会中的百味，动动指尖，捕捉和吃有关的统统。

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