信息来源：互联网   发布时间：2025-04-02

　　在“过年好”的温馨问候中，心与心的间隔悄悄拉近，人与人之间的感情愈发深沉

　　在“过年好”的温馨问候中，心与心的间隔悄悄拉近，人与人之间的感情愈发深沉。正如前人所言，贺年之举，旨在“以联年谊、以敦乡情”，强化着血缘与地缘的纽带。

　　从月朔到初四歇息了四天的人们，在日出前放完鞭炮崩穷后，会勤奋干一天的活，谓之“恨穷”。“破五”意味着只需在新的一年里不辞辛勤、勤奋勤奋，便能过上幸运完竣的糊口。这一天隐讳走亲探友，免得将倒霉带给他人。清扫卫生则是一场完全的大拂拭，从每间衡宇里将渣滓扫出门外，堆在一个角落，然后在那边放鞭炮，最初扑灭一个宏大的爆仗，霹雷一声，典礼宣布完毕。人们信赖，如许一来，一切的穷气都被赶跑了！

　　正月十五，元宵佳节，作为夏历新年的扫尾之日，深受兰州群众的正视，素有“小年大十五”之说。这天，观彩灯成为重头戏，此中搭灯棚尤其出名。往昔，如张维《兰州古今注》所描画：“城郊富贵街巷，皆以布幔相隔，每隔二尺吊挂一排纱灯，横贯街巷，灯的数目根据路宽而定，四五行不等。更有玻璃灯、羊角灯等珍稀名灯，各商店倾尽一切，家家户户吊挂，连缀十余里，灯火数万盏。各街巷均有灯社卖力此事，所需架幔油烛，各社常日筹办，用时取用，无一漏掉。灯上绘有各国、三国封神、水浒等故事。街巷进口设门栏，吊挂不祥春联，佳作频出。”其时，以绸缎铺就的酒泉路北段最为热烈。时至昔日，元宵节除传统的炊火、爆仗，文明机构还举行灯谜会、大型迎春灯会，为兰州元宵节增加了深沉的文明秘闻。

　　因而，官方传播着“火燎财门开，斗大的元宝滚出去”的不祥谚语。待火堆燃烧后，人们会挥舞铁锨扬起余烬，经由过程察看余烬的形状来猜测来年的收获：若余烬呈穗状，则预示着昔时麦子将大获歉收；若呈粒状，则糜谷无望喜获好收获。

　　送走了灶神，家中仿佛没有了“神”的羁系与束缚，人们便开端热火朝六合停止大拂拭，以至在家中添置一些小粉饰，以期新年可以面目一新，布满新景象。自这一天起，兰州人购置年货的程序逐步放慢，由零散的采购改变为大范围的购买年关所需的各类物品，并开端动手建造各类美食，如炸油饼、炸丸子、蒸馍馍等。正所谓“小年到，贩子笑”，兰州人的春节图景，就在这热烈不凡的气氛中，徐徐铺睁开来。

　　根据传统，大年头一开门大吉，人们会在早上先放爆仗，称之为“开门炮仗”。爆仗声后，满地碎红，如同云锦般灿烂，被称为“合座红”。如今的兰州人仍旧保存着月朔不出门的风俗，凡是都待在家中话家常。这一天，家家户户城市包一顿饺子，由于“和”字寄意着“合”，“饺”字与“交”谐音，“合”和“交”都寄意着相聚，以是饺子意味着团圆合欢。同时，饺子也寄意着更岁交子，十分吉祥。一家巨细聚在一同包饺子、话新春，其乐陶陶。饭后，孩子们会争着给晚辈叩首贺年，晚辈则会赠予红纸封包的压岁钱。

　　正月月朔，兰州人还会开端春节里的一项主要举动——贺年。这一风俗与元旦夜的团聚饭一样，是最能表现“年味”的春节风俗之一。在已往，家庭贺年的次第凡是为先拜六合、再拜祖宗、后拜高堂。大年头一长辈会给晚辈贺年，祝福晚辈福如东海、寿比南山。

　　至年头五，诸般年前所立的忌讳，诸如不成扫房、不成动用针线等，皆得消除，故而这天亦称“破五”。相传，姜子牙曾将老婆封为穷神，并令其“见破即归”，人们大概为了避穷神，才将这一天定名为“破五”。黄昏，家家户户打扫门庭，将渣滓倾倒于路边，谓之“送穷”。这一天，人们敲锣打鼓，燃放鞭炮，意在摈除“穷神”，迎来新岁的充足与不祥。

　　若大年头一阳光亮丽，则预示着来年小鸡成活率高，人们会纷繁“抱”养小鸡；初二若气候晴好，则小狗安康生长；初三至初十，别离对应着猪、羊、牛、马、人、谷、瓜、菜蔬等，皆以气候晴好预示着响应生物或作物的茂盛；而初十一至初十三，则别离预示着萝卜、葱、茄莲等蔬菜的长势喜人。

　　而土生土长的兰州人，更会在尾月初八这一天，经心筹办传统的腊八粥。这粥非同普通，是将炒制得香气四溢的肉臊子，奇妙地融入煮得软糯苦涩的粥中，再搭配上各式精美小菜常见病简称，每口都是味蕾的极致享用，别有一番风味，让人回味无量。

　　自正月初六始，甘肃大地的社火举动纷繁登台表态，标记着农耕民族最为欢跃的时节悄但是至。社火，作为地区文明的宝贝，其共同魅力在兰州这片地盘上绽放得尤其灿烂。兰州凭仗其得天独厚的天文地位，孕育出了多姿多彩的社火艺术，如舞狮、舞龙、踩高跷、划旱船、击承平鼓、铁芯子演出等，这些元素既包含着陈腐丝绸之路的异域风情，又交融了江南水乡的传统民风，还保存了现代先民拜火的古朴遗风。

　　享用过大年夜饭的丰富以后，人们紧接着便会停止一系列的传统典礼：烧纸钱、焚香祭拜、燃放鞭炮，紧接着在灶台前筹办“接灶”典礼，满怀敬意地驱逐尾月二十三奉上天庭的灶王爷重返人世，正应了那句老话：“尾月二十三，灶君升天去，大年三十返凡间”。老一辈人常提起，往昔兰州的大年夜饭并不是在酒香中拉开序幕，而是在一股共同的醋香中开启。他们会在火炉中烧红一块石头，随后将其投入装满醋的盆中，端着这盆醋绕家一周，口中念念有词：“醋坛巡过，百病遁形。”以后，将醋与石头一同倾倒在户外花圃，让全部宅邸以致院落都洋溢着醋香，这一风俗被形象地称为“打醋坛”。

　　在兰州市，有一名年逾九旬的老奶奶，她仍能纯熟地背诵并报告一套关于正月月朔至初十三的气候鄙谚顺口溜，这些鄙谚活泼描画了气候对六畜、人类和农作物发展的影响：

　　在祭灶这一庄重典礼中，主祭人凡是由男性担当，官方素有“男不拜月，女不祭灶”的传统谚语。典礼完毕后，人们会将草马与灶君画像一同投入灶膛，寄意着请灶君骑即刻天。灶君于每一年夏历尾月二十三此日，骑即刻天向玉皇大帝“述职”，具体报告请示本人所掌管的家庭状况，直至尾月三十才返回人世，在天庭渡过七日光阴。

　　正月初七，又称“人日”。兰州人巧手捏制面灯盏，盏沿捏出十二个小豁口，意味十二个月份，内置十二根棉灯炷。更有别开生面者，将灯盏捏塑成鼠、牛、虎等生肖外形，注入清油，百口老小依各自属相点亮。灯火亮堂、结有灯花者，寄意一年顺利，名曰“顺心”。

　　在兰州，春节的庆典常常从尾月二十三日的祭灶典礼徐徐拉开序幕，这一传统风俗意味着对灶神的崇拜与驱逐新年的忠诚之心。随后，一系列丰硕多彩的民风举动顺次演出，直至正月十五日元宵节的灯火衰退之时，春节的庆典才垂垂步入序幕。

　　正月十五夜晚，兰州市当局举行大型焰火晚会，将春节庆典推向飞腾。游人如织，门庭若市，共赏焰火。别的，兰州人过正月十五另有跳火堆的传统风俗。

　　更有一种传播甚广的说法，以为谁家腊八饭吃得早，其田间的庄稼便会领先成熟，意味着歉收的高兴与好运的来临。因而，往昔的兰州人家，在享用腊八饭时，总爱让家中的孩童先行品味，寄意着“小穗穗先黄”，依靠了对来年农作物歉收的美妙祈愿。这一风俗，不只是对食品的尊敬，更是对天然、对糊口的畏敬与酷爱，让腊八这一传统节日，在兰州人的心中，布满了别样的温情与等待。

　　旧日兰州，城垣八座大门雄伟耸立。风水学说中，自兰山之巅俯瞰兰州，其城形仿佛太极图，省当局原址恰居太极之心。初七之日，来自四乡八镇的社火步队齐聚兰州八大门外，静待白塔山钟声响起，方得进城欢跃。钟声婉转，各路社火如潮涌入，竞相奔赴肃王府原址（今甘肃省当局前），会聚一堂后，沿路向西，祭拜城隍，典礼毕，社火演出正式拉开帷幕。

　　更加共同的是，腊八饭在筹办过程当中，还会特地留出一些，安排于院落或屋顶之上，这是专为鸟儿们筹办的盛宴。兰州人信赖，让鸟儿们在腊八这一天吃得饱饱的，它们来年便会少啄食庄稼，这是对天然生态的一种朴实而温馨的关心与回馈。

　　根据传统，人们常常先前去母舅、岳父家（俗称“骨头主”，亦称“上亲”）贺年，以示尊敬与接近。随后，根据亲疏干系，一一访问其他亲朋，并赠予经心选择的礼品。面临晚辈，长辈们恭顺地叩首施礼；平辈之间，则以作揖的方法互致新年祝愿。而热忱的仆人，则会以丰富的酒宴招待宾客，让这份新年的高兴与温情在觥筹交织间流淌。

　　正月初八，名曰“八仙日”。男女老小纷繁赶集、逛庙会，信徒们则前去寺院，焚香星期，乞求一年安然不祥。

　　自20世纪80年月以来，跟着兰州群众糊口程度的大幅提拔，很多家庭步入小康之列，大年夜饭的情势也随之发作了天翻地覆的变革。旧日单一的臊子面已被多样化的挑选所代替，很多家庭转而品味水饺，更有家庭挑选在外就餐，三十早晨携老扶幼步入餐馆酒楼同享大年夜饭，成为兰州的新风气。但是，不管大年夜饭的情势与内容怎样变化，其中心一直在于家人的团圆与亲情的融合，这是大年夜饭稳定的真理，也是享用糊口、品尝春节传统文明的一种方法。在温馨浓重的家庭气氛中，每顿大年夜饭都是对已往一年的温情回望与将来糊口的美妙期许。

　　遵照兰州的传统风俗，元旦之夜，百口人需共度守夜光阴，这一风俗亦被密切地称为“守岁”或“熬年”。

　　关于元旦与守岁的由来，官方传播着一则世代相传、饶风趣味的故事：太古洪荒期间，有一种名为“年”的勇猛怪兽，每逢大年三十的夜晚，便会自海中爬出，残虐乡村，损伤人畜，破坏故乡，给辛勤一年的人们带来无尽的劫难。为了遁藏年兽的侵袭，人们在尾月三十此日，天气未暗便早早紧闭家门，今夜不眠，坐等天明。为了消磨这冗长的守夜光阴，也为了壮胆，他们凡是会借酒消愁。直至月朔黄昏，年兽鸣金收兵，人们才敢踏落发门，互相拱手作揖，庆贺高兴，高兴本人未被年兽吞噬。

　　在兰州人的心中，过年不单单是一个节日，它更像是一场经心编排的大戏，文武兼备，脚色齐备，而腊八，无疑是这场大戏收场时那振聋发聩、奋发民气的响锣。腊八节前夜，兰州城郊的村子里，村民们便繁忙起来，他们挨家挨户搜集煤块、煤砖与柴草，将这些平常之物会聚一处，奇妙地堆砌成一座雄伟的浮图。薄暮时分，当落日的朝霞垂垂淡去，浮图被扑灭，火光冲天，照亮了夜空，也照亮了每一个人的脸庞。这熊熊熄灭的火焰，不只是对已往一年的辞别，更是对新一年美妙糊口的强烈热闹期盼，它将不断熄灭至天明，伴跟着兰州人步入一个布满期望与高兴的新春佳节。

　　在兰州的一些家庭中，尾月二十三的一大早，厨房便被清扫得一干二净，以驱逐送灶神的持重时辰。送灶神之际，家家户户城市在厨房的显眼地位张贴灶神像，并在其两侧恭恭顺敬地吊挂一副春联，上联“上天言功德”，下联“回宫降不祥”，横批为“一家之主”，或是上联“上天言功德”，下联“下地保安然”，横批则为“灶君神位”。统统筹办停当后，便开端烧纸钱、上香，伴跟着鞭炮的轰鸣，将灶神恭奉上天。此时，家中的晚辈们会口中念念有词，忠诚地吩咐灶神：“您是我们一家之主，掌管家中的炊火之事，请您上天后多说好话，不说好话，保佑家中生齿兴隆，五谷丰收，百口安然。”百口人忠诚地叩首后，将灶神像焚化，意味着灶神已被安然送走。而供奉的小圆馍则会分给家中的孩子们享用，寄意着孩子们吃了能安康生长，健壮生长。

　　清道光、咸乐岁间，已有元宵节唱承平歌的风俗。兰州回族文人马世焘的《兰山竹枝词》便描画了这一场景：“款项再买乐怎样，路转星桥灯火多。的是人世春不夜，满城都唱承平歌。”兰州作为水果之乡，有的唱家还将水果蔬菜编入承平歌中，唱词诙谐幽默，以拟人伎俩将水果蔬菜编排为兵将战阵，反应了兰州作为军事重镇的文明秘闻。

　　元旦之夜，享用“大年夜饭”是兰州人一年当中最为珍爱的家庭会餐，它不只是味蕾上的盛宴，更是心灵的归宿。按照兰州的传统风俗，三十早晨家家户户必食臊子面，亦称“长面”，不管贫富，这一碗长面都是不成或缺的节日标记。兰州的臊子面建造精密，其臊子汤会聚了猪肉臊子、黄花菜、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗等多种食材，佐以各式调料经心熬制，面条则是手工擀制的长面，煮熟后浇上臊子汤，香气扑鼻，使人垂涎。

　　兰州的年味，自夏历尾月初八悄悄启幕，比年来，兰州公众对腊八节的正视程过活趋加深，一碗碗温热的腊八粥、一簇簇灿烂的腊八火，不只暖和了冬季的寒意，更扑灭了人们对新年的有限神往与期盼。

　　这一源自上古的腊祭风俗，历经无数世代的薪火相传，至周朝时，已被正式归入“礼”的范围，不只稳固了其作为年度主要节日的职位，更付与了春节庆典以更加盛大与标准的情势，使之成为中百姓风文明宝库中一颗灿烂的明珠。

　　人们密切地将这一天称为“小年”，在这个布满典礼感的日子里，一些心急如焚的小孩子们曾经火烧眉毛地穿上了怙恃为他们经心筹办的新衣裳，脸上弥漫着幸运与骄傲的笑脸。

　　自20世纪60年月以来，五泉山、白塔猴子园举行迎春灯会，西固福利区由中心厂矿企业举行元宵节灯会，渐成风俗。灯会情势不竭立异，大型组灯外型新颖，接纳声电构造，人物能动，伴随乐曲。厂矿文明宫及构造单元举行元宵灯谜会，现在多由大型商厦举行，以吸收主顾，增进贩卖。浩瀚小区约请社火队入社区演出，为住民增加节日气氛，提拔社区人气。

　　春节，作为中百姓风文明中最为灿烂多彩的传统节日，其深沉的文明秘闻积厚流光。遍及概念以为，春节的风俗前导发轫于太古期间的腊祭典礼。彼时，现代先民们在历经一年的勤奋耕耘与打猎收罗后，于岁末年头的主要时辰，会忠诚地以农猎所得之富饶，敬献于诸神与先祖之前。腊祭的核情意义，在于戴德百神在已往一年中的大方赐赉，并满怀希冀地乞求来年可以风调雨顺、五谷满仓；同时，这也是一场旨在禳除瘟疫、遣散灾害的庄重祭奠举动，承载着公众对安然与福祉的深切期盼。

　　在代际更迭中，我们不难发明年俗文明正悄悄发作着变革。一些旧有的年俗逐步淡出人们的视野，而一些老传统也在渐渐消逝。但是，在新旧年俗的瓜代中，新的风俗也在逐步融入人们的一样平常糊口，为传统节日注入新的生机。虽然云云，兰州的年俗文明仍然活泼地展现了当代都会住民不只过年，并且年味愈发浓重、糊口愈发红火的征象。别的，年节典礼在当代社会糊口中饰演着日趋主要的脚色，它既是亲情与友谊的凝集剂，也是标准人们言谈举止的主要力气，引领着人们在欢庆佳节的同时，不忘初心、传承美德。

　　根据兰州地域的春节传统风俗，人们遵照着特定的贺年次第：月朔拜本家，初二拜岳父家，初三则造访其他亲戚。此中，正月初二尤其特别常见病简称，这一天凡是是女方家庭的大集会，也被视为女儿和半子回外家贺年的主要日子。在这一天，新婚的小媳妇会带着丈夫和孩子，满载着礼品和祝愿，回到外家，与家人欢聚一堂，共度新春佳节，同享嫡亲之乐。

　　俗传正月月朔是扫帚的诞辰，这一天不克不及动用扫帚，不然会扫交运气、破财，并能够引来“扫帚星”，招致霉运。假如的确需求扫地，也必需从外头扫到里边。这一天一样不克不及往外泼水或倒渣滓，免得因而破财。现在，很多家庭仍旧连结着这一风俗，大大年夜会清扫洁净衡宇，年头一则不动扫帚、不倒渣滓，而是筹办一个大桶来盛放废水，当日不过泼。在已往，讲求的人家从正月月朔到初四这几天都不会扫房，同时也隐讳拿针线、动铰剪，白叟们以为如许会“戳了财神的眼睛”。

　　值得一提的是，《诗经·小雅·庭燎》篇中就有“庭燎之光”的纪录，此中的“庭燎”即是以竹竿等物建造的火把，竹竿熄灭时，竹节内氛围收缩，竹腔爆裂，收回噼噼啪啪的声响，这即是“爆仗”的由来。

　　兰州社火中，最使人震动者莫过于承平鼓。鼓手们紧随社长大旗指引，鼓点鼓动感动，腾踊有力，鼓声隆隆，奋发民气。春节时期，此鼓声在兰州城回荡，直至正月十五以后，方垂垂消失。

　　“糖瓜祭灶，新年来到；女人要花，小子要炮；老头儿期盼新毡帽，老太太盼望新棉袄。”这首布满糊口气味的民谣，活泼描画了尾月二十三这一天的民风风情与人们对新年的热切期盼。

　　这些顺口溜不只警告人们要遵守忌讳，还经由过程夸大的伎俩描画了犯禁后的各种不幸，旨在强化忌讳的庄重性。究竟上，这一忌讳在必然水平上为辛勤一年的女性供给了贵重的歇息工夫。在已往，女性除筹划家务外，还需负担百口人的衣物鞋袜等针线活计。而正月二十三至正月三旬日的这八天工夫，经由过程“忌针”的忌讳，使她们得以临时放动手中的针线，充实享用节日的高兴与闲适。这也从侧面反应了春节在兰州人糊口中的主要职位，和家庭妇女们对这份罕见轻松光阴的顾惜与享用。

　　往昔光阴中，兰州曾流行一类别开生面的辞旧迎新风俗——“以哭代诉”，人们朝向故土或先人安眠的标的目的，以泪水倾吐，依靠哀思并致以高尚的祭拜。时至昔日，兰州公众对祭祖这一传统举动仍然连结着极高的敬服与正视。出格是在大年三十的黄昏，家家户户凡是会前去坟场举办祭祖典礼，这一系列持重而崇高的法式涵盖了清省墓园、经心安插祭品五大疾病有哪几种、扑灭烛炬与香火、燃烧纸钱、倾泻酒食以敬献、忠诚叩拜等环节，部门炊庭还会燃放鞭炮，寄意着让先祖在天之灵也能感遭到节日的喜庆与热烈，同享这份红红火火的新年气氛。

　　腊八节的到来，不只叫醒了兰州人对传统风俗的酷爱与尊敬，更让这座都会布满了温馨、欢欣与等待的气味。

　　说起正月月朔至正月三十的每天，在老一辈兰州人的心中五大疾病有哪几种，都承载着共同的影象与说法，这些传统风俗不只反应了兰州人对新一年的美妙期盼，也表现了他们对春节时期诸多忌讳的严厉服从。

　　自正月二十三起，兰州地域便进入了正月里的忌讳期，主要忌讳即是“忌针”，即在此时期不得处置针线活。若违犯此忌讳，将会招致一系列不幸。以下顺口溜便活泼描画了犯禁的结果：

　　在这尾月初八至尾月二十三的小年之间，年货的筹办事情悄悄拉开序幕。女人们找到了绝佳的购物契机，她们穿越于各大阛阓与墟市之间，享用着逛街购物的兴趣，每笔消耗都满载着对新年的神往与高兴。而那些仍在事情岗亭上勤劳耕作的汉子们，则怀揣着对年末奖的期盼，等待着可以播种一份丰盛的嘉奖，以便在新春佳节之际，约请亲友密友共聚一堂，畅怀痛饮，共叙友谊。

　　在尾月二十三此日早晨，人们还会为灶君筹办一份出格的干粮，俗称“灶干食”，凡是由十二块小圆馍构成，寄意着一年中的十二个月。若遇闰月之年，如2014年（闰玄月）、2017年（闰六月）、2020年（闰四月）、2023年（闰仲春）等，则会响应地增长至十三块。比方，2023年便会筹办十三块小圆馍。别的，还会供奉清水及由麦芽糖熬制的糖盘，一种说法以为这类糖粘牙，灶神食用后便没法说这家人的好话；另外一种说法例是吃了甜甜的糖，灶神在向玉帝报告请示时会言辞甜蜜、多说好话。虽然现在人们已很少特地熬制麦芽糖，但在祭灶时仍会供奉一盘生果糖或牛奶糖以表敬意。

　　这一天凡是是拜本家、百口集会的日子。有些家庭会挑选在家里做饭会餐，而有些家庭则会挑选去餐厅会餐。现在，挑选去餐厅会餐的家庭愈来愈多，饭馆常常需求提早一个月来预订。根据传统风俗，月朔是本家的大团聚日。凡是，儿子、儿媳和孙子会一同拎着大包小包来给白叟贺年，说一些祝愿和不祥的话。邻近正午，当儿孙们都已齐聚一堂时，白叟就会和家人一同在家集会用饭或前去本地一家餐馆享用午饭，配合庆贺新年的到来。

　　“头鸡二犬，三猪四羊，五牛六马，七人八谷，九瓜十菜蔬，十一的萝卜十二的葱，十三的茄莲埂甥上蹲。”

　　在兰州郊区的部门处所，这一传统至今仍得以保存，而且在冰冷的北方冬季里，它还附带了一个实践的好处：人们信赖，伤风的人在醋香中久待，大概能不治自愈。完成“打醋坛”典礼后，早已备好的猪耳朵、猪蹄等年节美食便正式上桌。老兰州人在元旦夜有个出格的风俗，那就是必食猪耳朵，若前提不准可，也会以红枣煮鸡蛋代之。本地人将猪耳朵密切地称为“鬼”，寄意在元旦夜“咬鬼”以后，来年能肉体丰满、阔别疾病。关于那些将信将疑的孩子，兰州的白叟总会当真地警告他们：“别不信，‘咬鬼’能壮胆。”别的，元旦之夜，兰州郊区的一些人家还会在天井中扑灭一盆火，意味着人丁兴隆、财路广进，这火盆也被付与了“聚宝盆”的美称。

　　元宵之夜，兰州人会聚金石巷口、隍庙巷中，凝听承平歌手的出色归纳。喜好者围坐一圈，唱家在承平鼓与铜钹的伴奏下，以粗暴鼓动感动的嗓音，演唱《三国》、《说岳》、《水浒》及秦腔故事，既有长篇叙事，也有短歌小调，多为自编唱词，合辙压韵，寓教于乐。

　　往昔，社火的出行典礼很是讲求。大都地域选定正月初七作为社火正式启幕的日子，此举与宓羲严密相干。官方传说，正月初七乃宓羲生日，故以这天耍社火以示留念。部门地域的社火步队，先于正月初六在寺庙献艺，随后于初七正式表态陌头。社火遵照“先娱神后娱人”的古训，兰州社火亦然，特别是黄河北岸的社火团队，每一年正月初六必赴宓羲庙（俗称人主庙）祭拜祈福。

　　如许的日子年复一年，人们逐步对年兽放松了警觉。但是，有一年三十早晨，年兽忽然突入一个乡村，险些将全村人吞噬殆尽，惟独一户挂着红布帘、穿戴红衣的新婚佳耦幸免于难。别的，另有几名孩童在院中扑灭了一堆竹子游玩，火光熊熊，竹子熄灭时收回的“啪啪”爆响，竟吓得年兽掉头逃窜。自此当前，人们得知年兽恐惧白色、亮光与响声，因而每逢年底岁初，家家户户便张贴红纸、身穿红袍、吊挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆仗，以此确保年兽不敢再度扰乱。

　　在兰州，往昔的人们在这一天会享用荞面搅团，据王烜《皋兰县新志》纪录：“五日，食荞面，佐以芥薑、椒辣，犹古五辛盤之意。”荞面被煮成相似馓饭的容貌，再浇上特制的臊子，调入油凶暴椒、芥末、姜末、蒜泥、香醋，酸辣爽口，使人回味无量。

　　跟着社会的前进与时期的变化，自汉武帝期间起，正月被正式建立为一年的初步，而正月月朔则被定为新年的庆典之日。这一日期自此牢固下来，历经千载，传播至今，成了天下范畴内广为流行的传统风俗。兰州地域，一样深受这一汗青传承的影响，其春节的庆贺举动环绕着祀神祭祖、宗族团圆和休闲文娱等多重主题睁开，弥漫着浓重的地区文明特征。

　　踩高跷者，尤其惹人瞩目。他们身着华美戏服，手持刀枪剑戟，脚踏四尺余高木跷，伴着铿锵锣鼓，边行边舞，蔚为壮观。铁芯子演出则以精致取胜，孩童被打扮成戏剧人物，立于铁芯之上，随车徐徐行进，归纳一出出出色戏文。别的，跑旱船、独轮车、竹马子、“大头罗汉戏柳翠”等演出，亦绘声绘色，令人着迷。

　　腊八的火光，好像远方的灯塔，让流落在外的兰州游子归心似箭，那份围炉夜话的温馨与依偎，大概恰是兰州这座古城独占的情怀，历经光阴变化，照旧暖和如初，传播至今。腊八之夜的火焰狂欢，直至深夜才垂垂停息，而人们随即转入繁忙，为黄昏的腊八饭做筹办。这顿饭，不单单是一餐饭食，更是一种典礼，一种传承——讲求的是一个“早”字。老一辈的兰州人坚信，五谷杂粮乃性命之源，谁能早早享用，谁便能承蒙福分。

　　尤其值得一提的是，兰州人的祭祖祭品中，一碗热火朝天的臊子面占有着共同的地位。这碗特地用于祭祖的臊子汤，是在刚出锅时便舀出的头一勺，包含着非常的敬意与纯洁。惟有在完成了对先人的这一献礼后，其他的臊子汤才会被分予家人享用，这一风俗不只表现了兰州人对先人的敬服，也包含了对家属传承的深入了解和珍爱。

　　而在兰州常见病简称，尾月二十半夜是一个出格的日子，家家户户都要举办“送灶神”的典礼。这一天，人们经由过程祭灶、献上甘美的胶糖，来乞求灶王爷的庇佑与来年的歉收与幸运。这一传统风俗，不只是对陈腐文明的传承，更是对美妙糊口的神驰与寻求。尾月二十三日的祭灶典礼，无疑为行将到来的春节，拉开了一个布满温馨与期望的序幕。

　　在王安石的《元日》诗中，“爆仗声中一岁除，东风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”以其活泼的笔触，将现代元旦夜的欢庆盛况与万物更新的盎然春意描画得绘声绘色。此诗不只捕获了那一刻的高兴恬静，更深入展示了辞旧迎新的绚丽图景。值此元旦佳节，春节庆典到达沸点，兰州这座都会沉醉在一派无边的喜庆与平和当中。兰州公众在共度元旦之时，遵照着一系列布满典礼感的举动，此中不成或缺的有：

　　按依旧俗，兰州人在正月月朔凡是不出门，特别是妇女不宜出大门，免得抵触触犯了财神、喜神。这一天，人们不会清扫衡宇，也不会向门外泼水，免得扫掉或泼掉财运。在这一天里，人们会非分特别留意言辞，制止说出不吉祥的话，如“没”、“完”、“光”、“穷”、“死”、“苦”等词语，而更多天时用“不祥快意”、“祝贺发家”等吉祥话，老年妇女对此尤其正视。

　　“二十三走马疳，二十四烧个刺，二十五死的苦，二十六陆(lǔ)指子，二十七七聋子，二十八八瓜(guá)子，二十九九秃子，三十十瞎(hǎ)子。”

　　在兰州，腊八这一天，关于每名“老兰州”而言，都是不成或缺的主要节日。不管身处何方，一碗热腾腾的腊八饭总能勾起人们对故乡的深深怀念。都会的每一个角落，人们城市在这一天享用这道传统美食，以至在事情中，也不忘经由过程德律风互相问候：“吃腊八饭了吗？又过年了哎！”这份温情与挂念，让腊八成了兰州民气中不成或缺的感情纽带。

　　在兰州市及其周边地域，正月十六还标记着社火举动行将落下帷幕，而“送瘟神”则是这一天的压轴大戏。村民们经心扎制一个宏大的草人，将其视作瘟神，伴跟着喧天的锣鼓声，将其护送至村外并付之一炬，以乞求来年安然顺利、无灾无难。至此，全部“闹社火”的盛事便美满闭幕。

　　伴跟着尾月二十三那琅琅上口的顺口溜，和此起彼伏、噼啪作响的鞭炮声，兰州的年味大戏正式拉开了它红火而浩大的帷幕。这一天，年味愈发浓重，似乎氛围中都洋溢着节日的高兴与等待。

　　早饭凡是包罗猪、牛、羊的油包子和啃骨头，寄意着新的一年里糊口充足，有油有肉。到了正午，大都家庭会挑选吃韭黄饺子，由于饺子的外形相似元宝，意味着“招财进宝”，同时也寄意着家人团聚。而有的人家则会吃“臊子面”，面条请求长而不竭，寄意着长命长福，因而也被称为“长命面”。

　　“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”，这首世代传唱的民谣，以它独占的韵律与节拍，勾画出一幅幅温馨而活泼的年节画卷。腊八粥的苦涩在舌尖缱绻很多天，从腊八至二十三，每天都有它共同的风俗与神韵：二十三糖瓜粘，预示着甘美的开端；二十四扫屋子，扫去旧岁的灰尘，驱逐新年的到来；二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，每道美食都承载着对将来的美妙祝福；二十八把面发，二十九蒸馒头，为元旦夜的团聚宴做足了筹办；而三十早晨，家家户户灯火透明，守岁熬一宿，只为驱逐大年头一那第一缕曙光中的欢笑与扭动。

　　据传，灶神乃天界调派至人世的炊火之神，不只卖力洞察人世善恶，还饰演着一家之主的主要脚色。在尾月二十三这一天，灶君将起程前去天庭，觐见玉帝，细致报告请示已往一年中家家户户的善恶古迹。为此，家家户户城市一本正经地取下旧灶神像，换上极新的神像，并经心筹办灶饼、灶糖及各式好菜，以供奉灶君。此中，请灶君品味灶糖，意在用其粘性粘住灶君之口，既寄意着期望他少说多嘴之言，又依靠了期望他言辞甜蜜、多说好话的愿景。别的，人们还会用草扎成马形，并为其供奉料豆、麦麸，以示敬意。

　　综上所述，兰州人的年俗文明如同一幅古朴而温馨的画卷，展示了诸多在当代人眼中大概已不再那末崇高的传统“端方”。这些端方虽能够跟着时期的变化而逐步退色，但它们背后所包含的深沉亲情与美妙祈愿，倒是穿越千年、长期弥新的感情纽带。兰州人的春节庆典，不只弥漫着浓浓的亲情气氛，满载着辞旧迎新的高兴，更深深依靠着对后代的怀想之情，和对后世耳濡目染的教诲意义。从尾月二十三的祭灶神、大拂拭，到大年三十的祭祖典礼、丰富大年夜饭，再到正月里的各式贺年与集会，直至正月十五的元宵团聚，这一系列风俗与典礼无不环绕着家庭这一中心场域睁开，以亲情与友谊为纽带，严密相连。

　　兰州元宵节的张灯结彩、放焰火风俗，与酬报火神、乞求无灾无难的心思严密相干。旧日，各大商号亦在元宵节燃放烟花爆仗、驱逐社火，竞相展现财力，仿佛以烟花爆仗的范围和工夫来彰显气力。锣鼓喧天，社火欢跃，观众摩肩相继，局面蔚为壮观。

　　腊八节的脚步渐近，兰州城中的住民们无不弥漫着浓浓的节日高兴。家中的女仆人开端满心欢欣地策画着为丈夫选购几条品格上乘的卷烟、几瓶醇厚的琼浆，以此表达新年的关爱与敬意；而作为儿媳的她们，则仔细谋划着为公婆和外家的怙恃选择过年的新衣，每针每线都包含着深深的孝心与温情。晚辈们也不甘落伍，他们静静兑换着极新的钞票，筹办在春节时期作为压岁钱赠送长辈，通报着祝愿与希冀。

　　十五晚，家人团圆同享元宵后，便拿着废旧纸箱、干柴树枝等在路边或院中扑灭火堆。男女老少顺次跳偏激苗，意在燎去不祥，留下安康、不祥与安然，即“辟邪驱秽”。据老兰州人回想，此风俗由来已久，寄意消灭百病，保佑一年身材安康、顺顺遂利，俗称“燎百病”。更加热烈的是，不管熟悉与否，只需碰见火堆，城市伎痒，以求吉祥。以至驾车途经者，也会泊车跳火堆，再行拜别。这一现象已成为兰州正月十五夜晚共同的民风景观。自20世纪50年月以来，跳火堆风俗持续至今，标记着春节的完毕，但寺庙唱会戏、喜好者唱小曲等文艺举动仍连续至正月尾。

　　讲求的兰州人在送灶神时，还会特地筹办一份供品给灶神的坐骑，次要包罗草、米或豆子等，寄意着让它吃饱喝足后，可以驮着灶神顺遂上天庭。这一传统风俗，不只表现了人们对灶神的畏敬与尊敬，更依靠了人们对美妙糊口的神驰与期盼。

　　新年伊始，造访亲戚成了人们通报温情与祝愿的主要方法。外出时，若偶遇亲友，无不喜形于色，互致“祝贺发家”、“四时快意”、“新年欢愉”等不祥之语，满载着对将来的美妙祈愿。邻里间、亲友密友亦纷繁登门贺年，或相约共饮，同享欢欣光阴，以此加深相互的友情。

　　往昔兰州人在元旦守岁之时，喜好玩一种名为“钱牌”的游戏，其弄法与当今的扑克牌很是类似，但是现在已极其稀有。当今兰州人的守岁风俗已发作了诸多变革。中老年人多聚于家中，边寓目电视边谈天，浏览文艺节目，夜以继日，这已成为元旦之夜新的年俗风气。有些家庭则聚在一同打麻将或扑克牌，共度守岁之夜。而年青人则在新年钟声敲响以后，三两成群相约前去卡拉OK（这一方法正逐步消逝）或是酒吧等地文娱消遣，常常直至越日黄昏才返回家中。他们以另外一种共同的方法，持续着守岁的传统风俗。

　　据传，兰州人食用臊子面的风俗可追溯至周朝，历经千年传承，至今在兰州民气目中仍占据特别职位。三十早晨的这碗长面，不只味道共同，更承载着深沉的文明寄意——长面意味着长恒久久、安康安然、恩爱敦睦、幸运完竣，一个“长”字，包含了丰硕的人文感情与美妙愿景。往昔，兰州人对峙大年夜饭必需在家中享用，将感情、希望、伦理与崇奉凝集于这顿晚饭当中，这一传统至今仍被很多老一辈兰州人所据守，官方传播着“宁弃餐馆便利，不舍家中长面”的说法。

　　关于那些因故没法亲临坟场的人家，大年夜饭事后，家中的年青一代便会领着孩童，前去户外的亨衢旁，持续这份对先人的怀想与敬重。在那边，他们一样会停止点烛、上香、烧纸、倾泻祭品、叩首和燃放烟花爆仗等传统典礼，以此表达对后代的深切思念。

　　兰州的腊八饭，是一道以五谷杂粮经心熬制的粥状主食，其传统做法中，小麦、豆子、玉米、土豆等食材包罗万象，好像一场天然界的盛宴。这些食材的挑选，其实不单单范围于味蕾的享用，更多的是依靠了兰州群众对来年五谷丰收、各种庄稼片面歉收的深切期盼，每种食材都承载着不成或缺的祝愿与期望。

　　饮食方面，元宵天然是配角。旧日，元宵前后四日，家家户户建造粉粱，赠予元宵以示友情。十五日晚，百口同享元宵，寄意团聚。夜幕来临，孩童提灯游玩，家家户户门前燃起火堆，大人小孩顺次跳过，意在燎去一年不祥，迎来不祥安然。大年夜饭外，十五晚饭最为丰富，每人必食元宵，依靠百口团聚敦睦、新年幸运安康、糊口甘美完竣、诸事美满的美妙希望。兰州人家吃元宵时，常一人一碗，每碗四个，甜咸荤素兼备，称为“四喜汤圆”，寄意四时欢愉、四时安然。旧日元宵多为便宜，现在多购于甜食店，张掖路甜食店尤其著名，元宵节经常人潮涌动，店家将装点着状元红的元宵摆成金字塔状，供主顾选择。为吸收主顾，店家还会用棉花制成元宵状，点上状元红，挂于店前，非分特别夺目。亲友间互赠元宵，寄意百事顺利、美满快意。

　　时至昔日，兰州的老年人仍然非常重视这些旧俗，而年青人则对这些忌讳或风俗相对冷淡，特别是在饮食方面。

　　（材料收拾整顿改写：苏云，兰州大学办理学院；李婷，兰州大学西北少数民族研讨中间；赵小龙，陕西科技大学别传院）

　　晨曦初破，家中的晚辈便早夙起身，动手打扫屋舍，以期撤除旧岁的灰尘，驱逐新年的清爽。及至中午，那些四肢举动敏捷的人家更是火烧眉毛地洗濯大门，经心张贴春联。贴春联这一风俗背后包含着丰硕的寄意与讲求，邻里间暗自较量，谁家春联贴得最早，仿佛便预示着这一年的好运连连。因而，家家户户都分秒必争，力图争先一步。若恰逢对门两家不约而合，同时在春联上发挥技艺，彼其间便以温馨一笑和一句“过年啦”互相请安，同享这份节日的高兴。至薄暮四五时，全部兰州城家家户户皆沉醉于筹办“大年夜饭”的温馨繁忙当中，配合等待着新春的到来。

　　在清朝的乾嘉道年间，夏历十六日这一天，浩瀚妇女纷繁外出省亲探友，这一风俗被密切地称为“游百病”，旨在驱邪避病、祈福纳祥。夜幕低垂时，她们则乘坐着粉饰华美的肩舆或车子，徘徊于灯火灿烂当中，共赏灿烂灯会，彼时盛况绝后，蔚为壮观。但是，自晚清至民国期间，“游百病”这一风俗逐步式微。取而代之的是，十六昼夜，家家户户将敬奉神灵与先人的纸马、纸帛等物品聚集于大门以外，忠诚地焚化以表敬意。随后，人们会扎起一束干草，扑灭后一一在房间的门坎上燎过，最初将这把火延长至门外，百口人欢腾着跳偏激堆，寄意着燎去统统不祥与倒霉，祈愿来年不祥快意、安康顺利、财路广进。

　　旧日兰州还流行一种名为“赶五穷”的民俗，以为人有“五穷”之虞五大疾病有哪几种，即“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。为了在新的一年里获得好运，废除前一年的霉运，初五此日，人们要将“穷鬼”扫地出门，驱逐五路财神。拂晓时分，人们便起床放鞭炮，清扫卫生。鞭炮从屋外向外放，边放边往外走，意在将一切不吉祥的工具、妖妖怪怪都摈除进来，越远越好。特别是放“二踢脚”（双响炮），被称为“崩穷”，意在将家中的“倒霉”“穷气”崩走。

　　正月月朔，人们凡是风俗夙起，这一风俗寄意着驱逐新年的第一缕阳光，开启一年的好运。在已往，夙起后主要之事即是争先挑满水缸，意味着“财路广进，兴隆兴旺”。平辈之间会互相作揖贺年，互道新年好，对长辈也会奉上美妙的祝福。根据家属传统，长辈需向晚辈叩首贺年，表达尊崇与祝愿。随后，人们会前去家祠、山神庙、地盘庙、城隍庙等地进香叩拜，乞求神灵保佑。

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