六安市裕安區：“老年食堂”吃出幸福味
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自安徽省十項暖民心行動實施以來，六安市裕安區認真布局謀劃，扎實組織實施，其中聚焦老年群體需求、積極推進的老年助餐工程贏得了老年市民的高度認可，讓老人們在家門口就能吃上味美價廉、安全可口的暖心餐。
上午十點多鐘，在裕安區西市街道三道巷社區老年食堂后廚內，摘菜、烹飪、切熟食……工作人員正熱火朝天緊張有序地忙碌著。不一會，炒藕丁、特色紅燒肉、渣茄子、清炒毛白菜等菜品陸續擺放在了選菜區內。臨近用餐時間，干淨整潔的餐廳人氣正旺，居住在周邊的老人們陸續來到食堂，一邊排隊，一邊選取自己喜歡的菜品。“目前我們食堂配了7個工作人員，食堂能容納60多位老年人同時就餐。來這的老年人比較多，60歲以上的超80%。”西市街道三道巷社區老年食堂負責人許義介紹說。
為了給老年人提供安全可口、方便實惠的助餐服務，該區要求各老年食堂科學搭配食材，一周菜譜不重復，菜品做到既營養又美味﹔在健康飲食保障方面，做到當天菜品當天採購，在保証口味的同時盡可能少用調料，讓老人吃得更放心。鼓樓街道小東街社區食堂負責人王海軍說：“我們天天質檢，保障食品安全，每天菜都是新鮮的，當天採購當天用，其他用調料基本上就是鹽，味精什麼都不放，保証老年人清淡口味。”
不用買菜做飯，在家門口老年食堂就能吃上美味價廉的暖心餐，這種新的生活方式讓社區周邊的老人們感到驚奇而又欣喜。老年食堂的開辦既滿足了老年人生活所需，也為他們的子女減輕了后顧之憂。五牌裡社區居民鄧兆桂說：“我76歲了，政府對我們的關懷給我們減輕好多負擔。忙不過來的時候到這來就餐就行了，也減少了孩子們的后顧之憂。”
老年助餐服務是關系老年人切身利益的民生實事，也是養老服務體系建設的重要內容。為有效解決居家老年人，特別是社區高齡、孤寡、失能老年人最現實、最迫切的“就餐難”問題，裕安區堅持公益定位、支持社會參與、注重質量提升的原則，引進社會組織力量，致力於打造設施良好、價廉物美、服務貼心的“老年食堂”，以提升社區居民的獲得感和幸福感。到2025年，全區力爭基本建成“覆蓋城鄉、布局均衡、方便可及、多元參與”的老年助餐服務體系，讓老年人群助餐服務更加完善，服務質量和水平有明顯提升。“目前我們已經建成運營街道老年食堂3個，我們依托這3個老年食堂向街道所在的社區進行全覆蓋。本周能正式運營的社區助餐點大概是8到10個。我們爭取在10月底完成全區47個建設任務。”裕安區民政局辦公室主任張凱說。（邵善東 仇保勇）
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