今日小雪,一定要这样:防寒保暖藏阳气,滋阴润燥防内热,健康过冬啦!
信息来源:互联网 发布时间:2020-11-23
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2020年小雪时间
11月22日
农历十月初八 星期日
小雪,二十四节气中的第二十个节气。小雪是反映天气现象的节令。每年公历11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。
《月令七十二候集解》中说:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。
古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到小雪节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不大,所以称为小雪。
小雪三候
我国古代将小雪分为三候:
一候虹藏不见;
二候天气上升地气下降;
三候闭塞而成冬。
一候丨虹藏不见
气温降低了,北方以下雪为主,
不再下雨,因此也见不到雨虹。
二候 | 天气上升地气下降
天地间阳气上升,阴气下降,
阴阳不交,天地不通,万物失去生机。
三候丨闭塞而成冬
天地闭塞,进入了寒冷的冬天。
小雪习俗
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,许多家庭开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
不过腊肉一般比较咸,大家还是适量吃点。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时渔民会将鱼剖开,洗得干干净净,再抹上盐腌制,挂在鱼架上暴晒。海水的咸,鱼肉的鲜,还有阳光的热,融合在一起就是时间酝酿的好味道。同样,腌制食品大家都要注意食用的量。
小雪养生:顺时养生 身心保暖
小雪是冬季的第二节气,从这个节气开始,东北风刮得多了,气候虽冷却还没到严冬,但是我们也应该在注意防寒保护阳气。
起居:做好御寒保暖
1
赖床养阳气
早睡晚起,以养阳气。晚上在10点前上床,同时用热水泡泡脚,并按摩足底涌泉穴,以利阳气潜藏,早阴精积蓄,早上宜6:40以后再起床。
2
戴围巾戴帽子保护阳气
“头为诸阳之会”, 头部是所有阳气汇聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子、围围巾,注意保护阳气。
3
室内别忘保湿
冬季室内可用加湿器保湿,但加湿器要定期清洗,防止滋生细菌。保护阳气。
4
多泡脚,祛寒气
脚是人的第二心脏,冬季热水泡脚,胜过吃补药,泡脚可以活血化瘀、预防感冒、改善睡眠、缓解压力还能祛散整个身体的寒气。
1、泡脚时长15~20分钟最好;
2、水温不宜太高,一般不超过40℃。
3、水位尽量没过三阴交穴位(内踝骨向上四指位置),会更好地缓解下肢疲惫。
4、泡完按摩脚心3~5分钟,可以起到活血促进代谢的作用,有助安眠。
温馨提醒:
1、如果患有心脑血管疾病、血栓、静脉曲张、足痕、湿疹,不宜泡脚;
2、老人泡脚出现胸闷头晕感觉时立刻停止泡脚;
5
宜运动,调心气
慢跑、散步、跳绳、瑜伽都是比较适宜冬天的温和运动方式,可以疏通气血、调节心情、释放压力,另外运动过程中身体能够积蓄热量,对抗严寒。
温馨提醒:
1、冬季气温低,人体肌肉变得僵硬,滞性增大,容易造成运动损伤,要做好热身运动。
2、运动要注意保暖,防止受凉,在运动过程中要穿合适的衣服,鞋袜要合适、保暖;
3、大风、寒潮、大雪、雾霾严重的恶劣天气,最好选择室内运动。
6
晒太阳,补足阳气
冬日暖阳弥足珍贵,遇到阳光充足的好天气一定要多晒太阳,有助于增强人体免疫力,帮助人体获得维生素D、抒发郁气、保持良好精神状态。
饮食:御寒防上火
防内火:白菜萝卜上餐桌
当然,保暖也不要太过,如果暖气温度过高,人们穿得过于严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,出现口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等症状,这些就是内火的表现。
针对内火,建议多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐等,既暖和又能滋补津液。
这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。
补肾御寒:小雪过后吃“三黑”
饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
① 黑芝麻:男补肝肾女润肤
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
② 黑荸荠:抗菌清热泻内火
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,有清泻内火的功效,很适合初冬食用。
③ 黑豆:补血养颜暖身心
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍!还能降低胆固醇。
多吃高叶酸食物防抑郁
小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
多食热粥
小雪过后,可以多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。
食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。
多喝红茶、红糖姜茶
天气真的冷下来了,人体的生理机能也开始减退,此时建议喝茶性较温的红茶和暖暖的红糖姜茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。红茶、红糖姜茶,属于温热性质的,温补不伤胃,能帮助大家在小雪的寒风里御寒取暖。
小雪养生:穴位按摩护健康
立冬与立春、立夏、立秋合称
冬天是藏精固精的好时机,应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。
1
冬季养肾事半功倍
太溪穴是肾经的原穴,每天坚持按揉刺激,能够调动生命的原动力,气血会上达于面,下行于足。
方法:用手指按揉,一次按30下,力度以有酸痛感即可。 揉按最佳时间在每晚9点。
2
冬季忧郁推膻中宽心
人生气后,气会郁积在胸部,所以爱生气的女人十之八九都有乳房肿块与增生。
冬季尤其要防忧郁,宽心顺气,可以 推揉膻中穴。
方法:双手合十,以掌跟顶住胸骨,双手交替向下推动,摩擦胸骨至发热,再用双手在两侧肋部的位置搓动十几遍,就会心胸开阔,郁闷全消。
小雪养生食谱
黑芝麻红枣粥
食材:粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克.
做法:
① 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
②调入黑芝麻粉及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能。
枸杞肉丝
食材:枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法:
① 瘦肉、青笋洗净切丝,拌入少量淀粉;
②将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可。
功效:滋阴补血,滋肝补肾。
鱼肉火锅
食材:鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、 盐适量。
做法:
① 先将白菜斜切成片,香菇泡软洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内;
②用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来;
③加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。
功效:活血御寒,温暖身体,改善容颜。
黑豆羊肉炖当归
食材:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
做法:
①先将黑豆用2杯清水煮软,同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,煮时要除去泡沫及肥油;
②将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。
功效:温补肾阳,还可以降低胆固醇。
桂圆牛肉汤
食材:牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克。
做法:
① 牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油;
②加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
功效:补心安神,益智增力。
百合鲫鱼汤
食材:鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量
做法:
①、百合在清水中浸泡半小时;
②鲫鱼经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;
③将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟;
④最后撒上胡椒粉,调好味即成。
功效:滋补清降,提高免疫力。
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